Fresh Market Food

La cuisine de Patsie

  Quelle experience gastronomique...

La France et sa cuisine flamboyante…. La façon dont les chefs français servent les combinaisons les plus élégantes de plats raffinés, accompagnés des vins les plus élégants, est très inspirante. L’abondance d’ingrédients frais locaux, de fromages célèbres et d’excellents vins est un vrai plaisir de cuisiner.

Votre expérience culinaire à bord est notre priorité. Patsie fait de son mieux pour vous surprendre avec une large sélection de plats aromatisés complexes. Elle ne travaille qu’avec des ingrédients frais de grande qualité et intègre des spécialités de la région dans ses plats. Les repas seront toujours accompagnés d’un savoureux Sauvignon, Chardonnay, d’une Syrah juteuse… ou d’un excellent Champagne …

En tant que belge, Patsie vous servira également de délicieux desserts au chocolat belge.

Bien sûr, elle tient compte de toutes vos restrictions alimentaires.

Pour vos repas, nous vous invitons à utiliser notre espace repas à l’intérieur. Si le temps le permet, le déjeuner et le dîner en plein air peuvent être pris sur notre terrasse ensoleillée.

Deux fois par semaine, nous vous amènerons dans un restaurant ou bistro charmant ou recommandé pour vous laisser savourer plus de la cuisine locale.

Entry plate with scallops on board barge Johanna
Starters with schrimps
Menu board
mango and scallops starters on barge Johanna
Starters with champagne
Simple main dish
Patsie in the kitchen

Exemple de menu d’été

Noix de Saint-Jacques
sur lit de lentilles du Puy au champagne
avec citron frais, sauce persil
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Magret de Canard aux carottes douces
et pommes Dauphinois
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Mousse au chocolat léger
aux framboises et confit d’oranges